一吃挺香,但吃过之后又觉得嘴里寡淡,味道过于单薄,就算是比较失败的调味。
三种辣椒按照需求全部都制作完成,油锅中继续中火慢炸香料,辣椒放着备用,这时苏辰便要开始下一步工作了。
熬制高汤!
因为有着熬制清汤的经验,现在做这种骨头汤对苏辰来说简直不要太轻松。
只是碍于比赛时间的问题,这锅骨头汤可没有一天一夜的时间来慢慢熬制,所以苏辰选择的办法是大火猛熬!
先用大火把骨头和肉类全部都煮烂,之后再转中火慢慢炖煮。
这边忙碌的同时,苏辰注意到,就刘阿宝说的那个驲本人已经按了响铃。
在主持人的引导下,小野祯一说道,“连续按摩五十分钟的章鱼肉质将会变软,吃起来口感会更加细腻。”
“在火炉上烤够100次的海苔,才能保证口感香脆可口。”
“米饭则是用高压煮制,煮熟后我们使用了自家特制的容易保存,温度会与人体的温度恰好相同。”
说罢,小野祯一推推眼镜,“做好的寿司必须在十秒钟之内吃掉,否则的话就会失去本身该有的口感和味道。”
对于这位受邀而来的寿司之神的传人,主持人当然是不敢怠慢,当即带着小野祯一来到六位小朋友的面前。
“请问,哪位小朋友愿意先品尝一下?”
当女主持人把他的话翻译给六位小朋友去听之后,六人齐齐摇头,然后继续低着头开始玩起了自己的玩具。
这给小野祯一弄的还有点尴尬。
在东京的店里,这一个寿司是被无数上流人士疯狂追捧的美食,为了吃到他制作的美食,那些人甚至不惜花费重金!
而能被他们小野家看中的食材,店家的老板更是会有一种无上光荣的感觉!
结果在六个小孩子这里碰了壁?
当然,小野祯一对此并不以为然。
因为他的地位和实力,是不需要这个比赛的结果,还有这六个小孩子来得到承认的。
“那我就先做吧。”
小野祯一就站在那六个孩子的面前,这次他选取的食材是金枪鱼中腹。
将芥末放在食材上轻轻一点,放入一个小饭团之后一转,一捏,一紧,一握。
最后再刷上一层薄薄的酱油。
一个被全世界上流社会都疯狂追求的寿司,就这么出