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第168章 油汆排骨年糕,不吱声了嗷!(3)

总觉得看苏老板做菜,有一种赏心悦目的感觉。

仿佛苏辰做的不是菜,而是一件精心雕刻的艺术品。

而苏老板使出的那些手上功夫更是让人心旷神怡,再加上苏辰个人的习惯。

每做完一步,在下一步的间歇中就会顺便把刚才弄的油渍什么的全都清理干净。

在苏辰面前的操作台,始终都保持着一个非常干净整洁的状态,光是这一点就会让人看着心情舒服不少。

生红色的排骨段,在猪油中炸了约莫四五分钟的样子便被苏辰捞了出来,此刻俨然变成了淡红色,看上去竟然让人颇有食欲。

不过很显然,苏辰并没有打算就此作罢。

捞出来的排骨段放在一柄笊篱上漏油,他则是左手剪刀,右手筷子。

“噌!噌噌!”

剪刀对着骨头两侧的肉,每边剪三下,每一刀下去都是相同的距离,剪刀距离骨头还有半寸的距离,几刀下去,一块扁平的精排立马就变成了佛手大头菜的模样!

这本来挺寻常的动作,在阿武的眼中却是格外的神奇。

“苏老板的刀法是我见过的最有意思的。”

冯耀阳侧过半边身子,眼睛还盯着苏辰的双手,“哦?”

“方才的刀法看上去狂野,实则野中有细,现在的剪刀看上去动作飞快,但每一刀都剪的恰到好处,不多不少。能有这个水平的,绝对不是一朝一夕可以练出来的。”

“比起你来怎么样?”

冯耀阳冷不丁的一句,让阿武汗流浃背!

这问题问的.

阿武选择装作没有听到。

但还没装一分钟。

“比起他来?呵呵,别说他了,苏老板这手刀法,放眼全国也未必能有一人比得上。”

两人齐齐扭头看去。

不知何时,他们身后站着一位头发花白的老者,虽说脸上有不少皱纹,但精气神却非常的饱满。

“您是?”冯耀阳纵横生意场许多年,跟人见面,没摸清对方的底细之前从来都是客客气气的。

“我?吃饭的。”卢永亮双手背后,转而看向厨房,“五弟,你不厚道啊!做这么好吃的东西不叫我?给我安排到上边儿的酒店,都快闷死了。”

苏辰白了老卢一眼,“这不都忙着呢,怕您过来没人照顾。肠粉是不做了,您要吃这个,待会儿给您匀一份儿。”

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