时间，要不营养过于单一，或者太麻烦，不利于提高效率，而且可以大大提高生产力。
不过主要原因还是太麻烦，因为他要为布兰卡市近一百万工人提供足够丰富，足够物美价廉的食品，那么中式快餐就是最佳选择，建立食堂也是提高生产效率的保证。
总不能吃个饭搞个几个小时，而且不利于工人管理。
生活方式的改变，让布兰卡市的咖啡消费直线下跌，原先大多数阿根廷人为了保持下午的精力，也没有午休的习惯，咖啡就是重度消费品。
当然，这和底层阿根廷工人无关，他们唯一的乐趣就是工作之余喝马黛茶。
不过马黛茶也遭到了大多数工厂的禁止，上班时间喝马黛茶，特别是在生产车间是被禁止的，可乐汽水以及一种特殊的根据马黛茶口味开发的饮料大受欢迎。
拉潘帕省很快出现很多这样的廉价食堂，并深受底层人民的欢迎，而在机关和国营工厂的影响下，这成为布兰卡市和其他拉潘帕省城市工作效率大大提高的优势。
其他阿根廷城市工厂的工人多少是也有些慵懒的，其中确实也有生活方式的一些原因，但没有太严重。
不过大中午吃烤肉，本身天天顿顿吃烤肉之类的也容易散发一些身体体味，工作环境也深受影响，而且吃个午饭搞几个小时，大晚上工作效率又不高，还不如干脆集中力量搞生产，下午就把工作搞定，劳逸结合，晚上还可以促进消费呢。
所以更多的还是工作制度的改变，从机关开始到国营工厂，适者生存，你无法适应，那就不能获得重用，甚至淘汰。
同时，布兰卡市前期为了获得更多土地和提高土地利用效率，取缔了很多草场，改为室内养殖牛，猪，羊，开发新菜式，极大的提高了生产力。
不过烤肉和啤酒仍然是大部分底层布兰卡人的最爱，所以啤酒烤肉店占领了城市的夜晚，比起昂贵的酒吧和高档会所，这才是普通人的去处。
圣赫塞并不喜欢大块大块的阿根廷烤肉，所以他很少尝试这些。
不过他很快发现，新移民特别是更加勤快的华人移民，带来了新的生活方式——烧烤店，烤肉其实也是烧烤，很快圣赫塞通过一些方式，帮助这些华人开设各种烧烤店，还提出改进烧烤的方式。
阿根廷的本土烧烤过于简单，大多数是烤羊肉，烤牛肉之类的，十分原始粗狂。
来自新华夏的烧烤比烤肉更加精致，烤五花肉，烤蘑孤