粉、红薯粉拿出来,加水活也面团。
然后在锅里烧开水,姚冬雪就用前两天特意去订做的漏勺填满了面团进去,压平后,用力在平面拍打拍打。
很快,下面的孔里就一根根粉丝掉进了水里。
在锅里煮开,姚冬雪立刻让段巧兰捞起来放进一旁的冷水里。
知青点的厨房里塞满了人。
看到盆里真的是粉丝成型了,大家都挤着想要上前亲自确认一下。
大队长媳妇一边呼喝着大家不能挤,一边招呼了一个人亲自上去确认一下。
甚至还伸手进去捞了一把起来,但确实真的是粉丝,两人也瞪大了眼睛。
他们东北小鸡炖蘑菇可喜欢加这东西了。
但除了从磨坊换或者加工,就只能去供销社买。
可不是没票吗?
“姚知青,我能试试吗?”彭大娘现在还不知道姚冬雪是真的在传授大家手艺就是傻的了。
姚冬雪当然不介意,退开了位置,让洗好手的大队长媳妇上前操作。
刚才跟她一起上去看的妇人也小声跟段巧兰商量。w.ćőm
段巧兰也毫不犹豫的让出了位置。
大队长媳妇上手试了一下,发现这拍打还是需要一些技巧的。
看看她初做出来的粉丝。
不是粗细不均匀,甚至偶尔还有有结,就是时断时续。
而且还有的孔根本就没有出粉丝呢!
但彭大娘是个善于观察的人,自己一边做一边改善,做第二瓢的时候,就有模有样了。
接下来,村里来的几个妇人一一试过了,知青点的知青们也上前凑热闹。
彭大娘出来时,正好看到姚冬雪跟段巧兰三人正在晾粉丝。
“你这方法一出,今年分粮的时候土豆红薯再也不会没人要了!”大队长媳妇笑呵呵的说道。