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第39章 酒糟鳝鱼段(2)

随身到来的布包,从里头取了一小罐红色的酒糟,均匀洒在放置着五条黄鳝的面盆里。

这些黄鳝很凶猛,生性贪食,居然把酒糟一口口吃了下去。

周奉天也不再逗何桓了,他说:“要吃的话,把抽水泵送回去再过来,不差这两双筷子,记得把村长爷爷叫来。”

他话音刚落,一旁的三叔公不满地说:“就差这两双筷子了,你小子尽给我添堵,装大方很快活是吧?”可何桓一听,跑得飞快,远远地飘来一句话。

“我这就去叫我爷爷来啊!”

三叔公把喂了酒糟的黄鳝放在一旁阴凉处,开始着手准备其他的菜肴。

周奉天家自家有种一些蔬果,他帮着还去邻居家摘了一些,还拿鱼换回来了两斤肉。

村子里民风淳朴,很少谈钱,更多的是以物易物。

他看到家里还有些红菇索性也都拿给了三叔公。

三叔公处理素材很快,刀工极好,叼着烟,菜刀飞舞。

没多久,小院子里已经是传来了阵阵菜香。

而最后,收拾的正是那些使用了酒糟的黄鳝,此时的黄鳝都已经“醉”了,一条条有气无力地躺在脸盆里。

三叔公手起刀落,将黄鳝宰杀,而后开膛破肚。

如今正是七月,黄鳝最肥,最是补血益气,富含多种微量元素。

也是一些药膳的首选。

黄鳝的做法多样,其中切段与剔骨做成鳝丝最多。

虽然它的药用价值颇高,但实际上,黄鳝的血液含有毒素,三叔公做过无数次黄鳝,已经麻利将这些黄鳝的血液放尽。

这次做的正是酒糟黄鳝,三叔公把黄鳝切成段,整齐地码放在盘子里,一股醇香的酒香散发了出去,让周奉天都有几分沉醉。

很快,来吃饭的人陆陆续续地到了,周国福搬出一张大的圆桌面,都坐了下来,三叔公掌勺,周奉天则负责端菜,一时之间,吃得香气腾腾。

酒糟黄鳝段、爆炒时蔬、糟菜闷五花、鱼骨高汤粉丝面……只可惜,没有海鲜菜,但仍是一桌子美味佳肴。

何桓吃得全然没有样子,狼吞虎咽,逗得众人直发笑。

反倒是陈小猫吃相老实,只是饭量奇大无比,好在只吃饭,不吃菜。

而三叔婆带来的土烧,几乎让所有人都为之称赞,周奉天喝了一口,一点都不割喉咙不说,而且回味带甘,后劲十足。

一群人酒酣饭饱,就连往日里卧床休息的金芝也出来吃了顿饭,吃完饭,人人东倒西歪地散去。

周奉天帮着父亲收拾碗筷桌椅。

父亲喝了不少酒,很快就去休息了,而包包抱着一条鸡腿大快朵颐,在他身边还放着不少吃剩下的剩菜剩饭,它也是有口福的,好吃的太多,就连小主人做什么,包包都顾不上了。

而周奉天站在院子里,被冷风一吹,

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