砍成小块的排骨多过几遍水,洗去血水,冷水下锅,加入葱姜粉、花椒粉煮沸去腥,捞出排骨备用。起锅烧油,油温升高后,加入焯过水的排骨,中小火煎制2面金黄,加入适量盐、酱油翻炒均匀,出锅前,再加入少量花椒粉和胡椒粉。
一大盆红烧,不对,算干煸?
总之,一大盆排骨出锅了,卖相不错,闻起来也不错,林明婧咽咽口水,对站在小板凳上的妹妹比大拇指:“圆圆真厉害!”
没错,是妹妹厉害,林明婧现在这身体不知道咋回事,好像天生跟厨房犯冲,操作更精密的种植仪器手到擒来,一进厨房就是案发现场。
最后是林明婧提供理论指导,妹妹实操才艰难完成星际第一餐。
“明明还有我啊,我也出了力的,林明婧你是不是不想分我吃?”齐柏嘟嘟囔囔,委委屈屈。
好吧,还要加上齐柏这个大块头,毕竟妹妹还小,有些类似颠勺翻锅的力气活干不了,使唤齐柏就很顺手。
嗯,不愧是能操控机甲的人。
总之,合三人之力,这份散发着浓郁肉香的排骨,唤醒了三人深藏于心底的渴望,对食物的渴望。
林明婧笑嘻嘻:“当然没有,这些可都是你带来的,我怎么会这么小气,吃,现在就吃!”
有了这句话,齐柏也不客气,三人围坐在一起,迫不及待地夹起排骨放入口中。
外酥里嫩,咬开薄脆的外层,内里的肉质鲜嫩多汁,没有一点儿腥味,满嘴都是肉香,咸香十足,还有一点麻。
这道香料有限的干煸排骨,居然比林明婧之前吃过的用料十足的排骨都更好吃!
经过处理的异兽肉质这么好,怎么星际时代的人天天喝营养液?
看见齐柏毫不客气挥舞筷子,咬着脆骨肉嘎吱嘎吱,林明婧来不及多想,迅速扒拉几块脆骨到自己和妹妹碗里。
排骨的脆骨可是精髓,她也超级喜欢的。
一大盆排骨被消灭得干干净净,林明婧和妹妹腆着肚子瘫坐在椅子上,吃撑了!
至于齐柏,在试图舔盘子。
林明婧不想看见那么辣眼睛的画面,赶紧制止:“好了,齐柏,你别翻了。等地豆成熟了可以再做一次,加了地豆会更好吃。”
因为齐柏在这里,林明婧没把那颗皇帝土豆拿出来用,光吃肉虽然也不错,可土豆烧排骨里的土豆可不比肉差,林明婧总觉得差了点
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