此时，这一碗碗的开水白菜按照序列排开。
每一碗都冒着热腾腾的白雾。
每一碗中的白菜心，精致无比。
每一碗中的高汤，清澈见底。
三者搭配起来，就犹如一道金色的玉白菜沉入海底一样，在灯光的照耀下，熠熠生辉，金黄透底。
这成菜，虽然看起来是清汤寡水，油星全无，但那散发出来的香，却极为扑鼻。
林海除却每个顾客做了一道，还给自己预留了一道，以备来品尝味道是否对口。
林海拿起筷子夹起例菜中的菜心，还没放入口中，便只觉得鼻腔中有着清香涌动。
他慢慢将菜心放入口中，只是一刹那，这股香味便是瞬间在他的口腔中崩裂而开。
清鲜柔美，自胜过万般佳肴。
这是林海心头第一反应出来的一句话。
以前他也做过开水白菜。
但做出来的不是带着白菜的土腥气，便是带着肉腥味。
根本就没有一点开水白菜的味道。
但是有了美食神谱之后，林海发现这些问题都已经不是问题。
美食神谱中的菜品烹饪，在他的手中已经成为了一种潜移默化的技能。
几乎轻轻松松就能够调动出来所需要的食材，调味放置比例，以及烹饪的技巧。
轻轻嚼动着菜心，菜心几乎瞬间便是柔嫩化渣，香味围绕在林海的口腔中经久不散。
”这味对了。“
林海品尝过真正的开水白菜，那是在他小时候，母亲做的。
那时候，百味厨还非常红火，每天都能有了几千块流水。
但后来不知道出了什么变故，母亲从此不在过问百味厨的事情。
但，发展百味厨，却一直都是母亲的愿望。
这两者看似很矛盾，林海心头也有很多的疑惑。
但母亲却对此闭口不谈。
甚至有时候还会很生气。
所以林海现在虽然想问，但为了怕母亲生气，还是不敢问。
只能够老老实实的把百味厨发扬光大。
”老板，菜好了没，我们很早就闻到香味了。”
这时，外面的食客再度朝后厨喊去。
“来了！”
林海大喊一声，将这些开水白菜放到餐盘中，开始朝外面端了过去。