傻柱看到张成飞,立刻咧着大嘴笑,“眼瞅着你后天结婚了,还以为你真不来了呢。”
张成飞闻言挑眉,怎么总觉得这厮的话这么别扭呢?他瞥了傻柱一眼,从他身边挤进屋子,坐在八仙桌旁,“这不来请你这个大厨了吗?请你给定个菜单,到时候再给掌勺。”
傻柱就喜欢给人帮厨,不但有钱挣还有剩菜可以拿。他当即走到张成飞对面,坐下,“说说吧弟弟,你婚宴打算搞什么规格的?还有婚礼流程怎么定的?”
张成飞摸着下巴琢磨了一会儿,完全没有头绪啊!!于是决定专业的事情还是交给专业的人,他正想询问傻柱的意见。
谁知道傻柱话说完却一拍脑袋瓜子,“嗨,你瞅瞅我这脑子,我问你干嘛啊?你又没经验。”
“那啥,你在我家坐着,自己倒点水喝,我去前院一趟把三大爷给叫来。”
三大爷阎埠贵是小学教员,有个兼职是给人写春联,还有个兼职是在婚礼的时候给人当账房先生。别看他平时花自个儿的钱跟剌肉似的龇牙咧嘴。可当账房先生,帮忙处理个婚礼流程却是手拿把掐,也不吝啬。
三大爷到地方,三人坐在一起开始研究婚礼流程。有专业的账房和厨师,一切很快安排妥当。
首先是婚宴经询问张成飞后,傻柱定出了红烧肉,糖醋鱼,土豆炖鸡块,炖豆腐,凉拌粉丝,凉拌猪皮,清炒绿豆芽,清炒双色萝卜。
末了,傻柱说道,“汤是紫菜鸡蛋汤,主食馒头。按照之前的经验,估摸着一半儿的宾客来的时候会带面粉来充当礼金,所以算下来,粮食缺口不会大。”
计划经济年代,每人的粮食都有定量,而且根据性别,年龄,工种再细分。
像四九城就规定,成年女性25斤月,成年男性30斤月,工人32斤月。
儿童3-10岁的,每人每月7斤粮食。十岁以上每月可拿22斤,三岁以下6斤。
其中粗粮细粮三七分,粗多细少。
这样的定量,如果甩开腮帮子使劲儿吃,不到月中就得弹尽粮绝。
所以就催生了家家户户算着米下锅的景象,还催生了参加婚宴礼金的改革。
这些年,参加婚宴给的礼金分两种,一种是干礼,就是直接给钱。
另一种则是用等价的东西面粉,鸡蛋啊,布料抵,其中又以面粉为多,这也是比给钱更受欢迎的随礼形式。
如果没有宾客们送的
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