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第二十二章 计收大师兄(2)

走进这一楼大堂时周围还挺清静的。

这,也正是孙亦谐想要营造出的氛围。

他并不希望那些奔着楼上雅间儿来的客人一进酒楼先是看到一片乱乱哄哄的热闹景象,然后再穿过嘈杂的大堂上楼入座——当初那顾其影的“不归楼”就是如此,其用户体验并不好。

孙亦谐是希望,当那些凯子们走进西湖雅座时,立刻就有一种走进了会员制的高档会所的感觉。

“薛掌柜在楼上招呼客人呢,要不我把他给您请下来?”伙计明白孙亦谐过来肯定是先找薛掌柜问话,所以他根本不会问“少东家您来干嘛”这种废话,而是直接问了这句。

“不必,你歇着吧,我自己上去寻他。”孙亦谐摆了摆手,示意对方不用跟过来,随即就上了二楼。

您可别小看这句“歇着吧”,一般当老板的可不会在工作时间跟员工说这句话,就算说了多半也是在阴阳怪气,但孙亦谐就经常跟手底下人说这个,而且都是正经让对方休息的意思。

“偷懒”是人的本性,撇开一些特例,绝大多数服务类和基层操作类的工作都是有偷懒的空间的,也的确有偷懒的必要;适当的偷懒不但没有害处反而能提升工作的效率,“老练”的员工大多都能找到一套不影响效率的、适合自己的偷懒方法……对于这样的员工,聪明的管理者都会选择睁一只眼闭一只眼,只要人家把该做的工作完成了那都是好事儿,而无能的管理者则会像周扒皮一样抓着各种鸡毛蒜皮的纪律不放,甚至连上厕所都要限制别人时间,最后反而降低了员工的工作热情和效率,或是把人给逼走。

就拿眼下这个伙计来说吧,眼力劲儿也好,人也机灵,又会说话;这西湖雅座晚市的客人本就不多,有人进来的时候他自然会在门口毕恭毕敬的站好了迎宾,那没人的时候呢?

你要是让那种总想着“榨干员工每一分劳动力”的老板来,肯定就会要求他在没人的时候也跟旗杆似的那么站着,只要抓到一次没站好就扣钱。这样搞法……到最后要么就是这人因为站久了影响他迎宾时的状态,要么就是人家被扣钱扣得太伤,或觉得站得太苦,拿这点钱不值,干脆就不干了。

而孙亦谐就不同,他可是深谙人性,况且他自己就是个极懒的人,所以他绝不会犯这种错误;每次他召集手下人开会的时候都会明确表示:“只要不影响工作,你们能歇着就歇着,千万别跟我客气,客气了我也不加钱。”

这半年来,连薛推都学会了孙亦谐这套管人的法子,用了之后直呼

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