一成底油，这时动作非常迅速的把糯米酒汁倒入其中。
蒸汽顷刻间蓬勃起来，苏辰站在剧烈的酒气中开始疯狂的向里洒着各种调味品！
不辣的辣椒粉！
轻微的花椒粉！
少许白糖以及味之素，最后就是一点五香粉。
调味品入锅之后立马开始翻炒，趁着锅里的底油还有余温，动作十分迅捷的把调味品拌匀。
几次翻炒过来，与底油混合起来的调味品几乎非常均匀的爬在了肉片表面。
筷子将这些肉片轻轻夹出，放在一个大大的不锈钢盘中。
“灯影牛肉。”苏辰习惯性的说了句。
肉片彻底冷却下来需要十几分钟的时间，与客人前来就餐的时间不谋而合。
为了让菜肴达到最佳的进食感受，温度的控制必须是尽可能的做到精妙。
这东西就算保存好几天之后，依然很好吃，但毕竟跟刚冷却下来的相比，还要差了几个级别。
那边蒸着鸡糁的闹钟早已响起，苏辰趁着之前的间歇把火给关了。
又经历了十来分钟的蒸汽焖，此时鸡糁已经完全变成了固态，看上去像是一块儿年糕似得。
蒸好的鸡糁切成一寸长四分宽的条，裹匀干淀粉。
看一眼时间，距离客人就餐时间，没几分钟了。
现在，是时候成菜了！
裹着干淀粉的鸡糁放置一边备用，再起一口铁锅。
一根鲜嫩的黄瓜迅速的切成细丝，再给碗中倒入白糖，醋，香油和精盐。
“这是什么？”见到苏辰把碗中调好的味汁浇在黄瓜丝上，姜武生终于忍不住了。
其他人都没吱声，这东西刘阿宝是真知道，就他说话了，“这个叫糖醋生菜。也是糖醋口的一种调味，在川菜中比较常见。”
“生菜其实指的是时令蔬菜，这个糖醋汁又不需要炒制，吃起来虽有酸甜口味却很干爽，搭配上黄瓜丝更是清爽无比。”
说白了，糖醋生菜多数时候也就是一个蘸料汁，搭配上一些时蔬，吃起来会感觉更加的爽口。
糖醋生菜也备好。
苏辰继续看眼时间，不出意外的话，客人该到了！
只是美味来的所有人几乎都聚集在了厨房中观摩做菜，也就张老二跟老十七正在三楼忙着做家常菜。
他们不知道的是，早在十几分钟前，就