想法。
转而开始阅读起世界美食通史这本书里，有关于华夏美食的川湘部分。
“嚯！”
先是看到川菜部分，苏辰早以前知道川菜调味名列全国第一，但还不知道这里头居然有这么多门门道道。
川人在历史的变迁中，将本地菜分类为七味八滋。
这七味说的是，酸甜苦辣咸麻辣。
至于八滋，则是干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油。
这些都是独属于川菜的特色，而由这七味八滋互相结合演变，便有了川菜层出不穷的千香百味，基础的24种调味那不过是最为常见的菜式了。
“川菜历史悠久，演变到现在逐渐开始被市场淘汰也是够可以的了，这烹饪协会也不怎么给力嘛。”
一个拥有千香百味的菜系，发展到最后留给食客的印象只有麻辣，这本身就已经是一种极大的失败了。
再去看看有关于湘菜的部分。
实际上要论起来辣，湘菜是真正以辣为主的。
但是在世界美食通史中又有这么一句话：聪明的湘人们用辣味带着普通的食材欺骗着自己的味蕾。
换句话说也就是，在通史中认为，辣是一种不太合理的味觉，有点欺骗味蕾的意思，因为一旦使用了辣来调味，那么就会很难品尝出食材本身的味道。
所以在后来湘菜的发展中，开始渐渐地抛弃许多技法，着重使用“煨”来使食材与调味融合的更加美妙深刻。
也从重辣的特点开始演变出来各种胃口，当然辣依然是湘菜的主要特色，但已然不是许多年前那种“欺骗味蕾”的做法了。
“所以我这次菜品的选择，应该要做不辣的川菜，还有不仅仅只有辣的湘菜。”
大概浏览了一番美食通史后，苏辰给这次的接待定下了主基调。
预算摆在这里，太复杂的菜是肯定不会做的，就好比那个鼎湖上素，没有万儿八千的预算苏辰以后不可能再做那道菜了。
“那就做五个简简单单的菜品吧，嗯，比家常菜好一点，比筵席菜次一点。”
有了想法接下来的事情就简单多啦。
正待苏辰要开始研究菜谱的时候，手机叮叮咚咚的疯狂响铃，还是微信的那个提示音。
“什么情况？”
拿出手机来之后，只看页面上突然多出来一个群！
这是以前没