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第167章 老板,你最近不是养生吗?(3)

和他结伴而来的阿武并没有要坐下的意思,看来是想要将观摩进行到底了。

阿武望着那个蒸屉。

‘虽说苏老板的肠粉做的确实有一手,具体吃起来怎么样还不清楚。’

‘但是肠粉并不仅仅是吃粉,料汁的口感味道也很重要!’

‘我经过研究独门秘制的料汁深受冯老板的喜爱,就看苏老板这料汁调的如何了!’

四五分钟的时间一闪而过。

苏辰掐着时间,动作迅速的将蒸屉拉了出来,阿武眼神微微闪烁。

方才米浆上还有一层水,经过这大火猛蒸之后反而没水了?

这是什么原理?

按理说蒸制食材,水分是不会流失的才对啊!

只看苏辰左右手各一柄铲子,对着边缘的位置那么一拉!

然后就是蹭蹭铲了三下,动作十分麻利,那么大一个蒸屉里的东西,瞬间就被铲的卷了起来。

把蒸屉里的粉折三叠,再用刀切成两条,分成两段盛入盘中。

‘就看苏老板的料汁到底是怎么调制的了!’

阿武刚刚打起精神,就看见苏辰拿着一个油壶往上面滴了两滴植物油!然后又拿着酱油壶往上浇了少量的一点,旋即便把盘子送到窗口边上。

“您请。”

就这?

阿武甚至以为自己看错了,“苏老板,您刚才浇上去的是?”

“哦,那个啊。”苏辰晃了晃手边的两个瓶子,“一个是普通的花生油,一个是普通的酱油。”

“您没有专门调一个汁吗?”阿武还是难以置信。

“没有啊,为什么要调汁?”

阿武傻了。

按理说就算不用各味食材炒调料汁出来,起码也要用味极鲜什么调一个复合汁,这就是一点花生油外加一点酱油?

再看看盘子里的那个肠粉。

跟他以前见过的,吃过的,也完全不同。

寻常的肠粉是黄白相间的鸡蛋,夹杂着各种肉类食材,慢慢的调料汁浇在上面。

而苏辰所做的这个肠粉,就是薄薄的一层粉折叠起来,能够看到里面颗粒状的牛肉粒,外面只有一丢丢的酱油。

“这”

“愣着干嘛?”冯耀阳看阿武站在窗口边上呆了半天,“我先拿来尝尝!”

冯总自己端着盘子回到了他的位

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