世界烹饪大赛！
赛事以珐国著名厨师博古斯命名，从87年就开始举办，更是有着厨师界的奥斯卡之称！
预选赛会先在全世界的一百多个国家中举行，最终决出24个国家晋级，总决赛每年举办的地方都不同，这一届的比赛定于马来西亚。
苏辰继续看着比赛的规则。
在决赛中，评委会提前一周的时间公布本次决赛的主题，以及会为选手们提供的食材。
参赛选手需要使用组委会提供的食材，来制作符合大赛主题的美食。
“这个规则的话好像也没什么难度啊”
听到苏辰的自言自语，坐在他旁边的张和平凑过半个身子来，“是没什么难度，但其实难度也很大。”
“哦？”
张和平说道，“因为这种以西方为主的烹饪比赛，和我国传统煎、炒、烹、炸、刀工及突出色香味的菜品还是有着明显区别的。要想在这种比赛中拿到名次，就必须要迎合主办方的意思。”
顿了顿，张和平感觉自己解释的不够透彻，“就跟咱们国家的电影要想去国外拿奖的话，就得拍一些国内不太好的方面，大概就是这个意思。”
苏辰点点头，这么说他还是懂的。
放眼全球，华夏料理绝对是独树一帜的存在。
同一种食材使用不同的烹饪方法，就可以做出口感味道截然不同的菜品。
食材与食材之间的搭配也是华夏料理中非常耀眼的艺术行为。
“可惜，我不太懂西餐。”苏辰摇了摇头，便闭上了眼准备小憩一会儿。
以前做主播的时候，探店的美食主要还是以国内的美食为主。
用某位前辈的话来说就是：咱们华夏这么多的美食，一个人用尽一生的时间也未必能够品尝的完，哪有时间去品尝和研究国外的美食？
当然了.苏辰不是那种思想非常偏激的人。
他是愿意承认，在国外也是有一些顶级美食的，比如全球范围之内，同样大受欢迎的法国菜和意大利菜。
能被大多数人接受并且喜爱，就说明肯定是有人家独到的地方的，一味地否定别人，抬高自己，反倒显得有点盲目自大。
飞机前往马来西亚的同时。
此刻，胖嘟嘟的刘阿宝正焦虑不安。
“师父，这主题纯纯的就是欺负咱们啊！我真做不来了”