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第95章 热乎乎的牛肉面(2)

瑕的风景。

给艾水水洗了一个热水澡后,白逸安又找来了一条大大的浴巾,裹着浴巾,将女孩丢进了被窝。

两个小时后,夜雨渐停。

白逸安拿出通讯器,拨了一个号码,很快,夜总会的负责人就走了进来。

“少爷,有何指示。”

“去做两份牛肉拉面。”

“明白,我这就把厨师从家里叫回来,您稍等。”

“从家里”白逸安皱了皱眉,看着墙上的时钟。

已经凌晨三点了。

“算了,这套房里面有厨房,冰箱里面也有些食材,去给我拿两根牛腿骨。”

“是。”

白逸安决定自己做两份牛肉拉面,发烧的病人,吃不了太丰盛的东西。

放在电磁炉上的热水壶汩汩沸腾起来,白逸安随手找了个盆子洗干净,倒入面粉,揉搓面团。

面团揉好,涂一层清油,再找块浸水的湿布把面团层层包裹起来,开始醒面。

紧接着,白逸安马不停蹄,开始煲汤。

汤是拉面的灵魂,一碗拉面的优劣,除了拉面外,最重要的部分就在于醇香的汤。

白逸安拿出员工刚刚送上来的牛腿骨,过水去腥,然后把骨头丢进高压锅,转身又找来生姜、枸杞、桂子眼花缭乱的配料,没有纠结和仔细掂量各种配料的多与少,信手拈来。

十五分钟,汤汁煮滚,浓郁的香气弥漫而出。

他吸了吸鼻子,露出一丝满意的微笑。

三十分钟,白逸安掀开裹住面团的湿布,手持明晃晃的锋利钢刀,唰唰砍下,面团顿时被切成一条条,再给条状的面洒上色拉油,案板铺上一层淀粉,开始拉面条!

一条条面团在白逸安手上变成了面丝,他随手一抖,面丝在半空飞舞,柔韧绵长,粗细均匀。

砰砰砰

呵穿越前自己就喜欢料理,还好,这些技能,没有因为自己成为尊贵的财团少爷而丢掉。

把拉好的面浸泡到热水中,不过几秒又拿出来,分别装进两个大碗里。

随后,揭开高压锅的锅盖,大汤勺装满了清香的汤水,一勺就是一碗,眨眼间两碗热气腾腾的拉面出现在厨台上。

煎炸好的牛肉片放入大碗中,切了葱花撒上去。

呼搞定。

白逸安刚把新鲜热乎的拉面放在了客厅的餐桌上。

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