一下子多了许多食材要处理，秦风吃过午饭后，又一直忙到了下午快3点。秦建国从头到尾目睹了秦风工作的全过程，终于不再觉得秦风的生意好做了，转而变成了对儿子的无限愧疚。
秦风没工夫和秦建国一起悲春伤秋，提着比往日重了将近一倍的袋子出了门。
秦风很庆幸自己一开始就多买了几个铝盘，再加上是用保鲜膜打包的，所以纵然多出了许多食材，不过还是能一次性就全部装进帆布袋里。
冬日的午后三点，正是气温最宜人的时候。
秦风选在这个点出门，不仅是考虑到3点过后十八中后巷的行人会变多，更多的，他是想让经常路过十八中的人形成一个固定的观念，那就是每天3点之后，十八中后巷就会出现他的摊子。再进一步讲，秦风还将夏天的生意考虑了进去，要知道夏天那么热，一般人在3点之前，估计是不会想吃烤串这么油腻的东西的。
推着摊子来到空荡荡的十八中后巷，烤串大妈不在，巷子里只有零零星星走过的路人。
将车停好，秦风见短时间内不可能有客人，就拿出一个小马扎，坐下来翻起了中华名著故事会。心不在焉地看了十几分钟，秦风终于等来了今天的第一笔生意。
“你看！摊子开着呢！”两个穿着小学校服的孩子，满脸欣喜地从远处跑过来。
跑到秦风摊子前，小学生大声道：“老板，我买一块钱饺子皮！”
“我也要！”另一个小学生跟着道。
秦风把故事会往车里一扔，抓起两把事先数好的饺子皮扔进油锅里，然后满脸堆笑地推销道：“要不要来点别的啊？”
小学生显然比中学生有原则得多，他们铿锵有力地一口拒绝道：“不要！”
秦风自讨没趣，心知和小学生无法沟通，只能默默地把视线投回油锅里。
薄薄的饺子皮，快速地以肉眼可见的变化，在油温的催化下膨胀起来，秦风拿出漏勺，将20张饺子皮从油锅里捞出来，涂上酱料后，金黄色的饺子皮，就成了一堆看起来跟那啥玩意儿一样的东西。
分装好2袋，秦风心里吐槽着将饺子皮递给两个口水直流的熊孩子。
熊孩子甲拿过竹签，边吃边说道：“这里的饺子皮最好吃了，我自己在家里也做了一点，跟这里的没法比。”
熊孩子乙回答道：“废话，你有人家的调料吗？他们的调料都是有秘方的，要是我有秘方，我也不读书就出