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第190章 胡掌柜(2)

肉价和粮价都比以前的高,所以若卖给酒楼,咱们也需要多考虑这方面的原因。”

胡掌柜叹口气说道:“粮食是整个大岳国如今面临的大问题,这粮价我们也控制不了。但是肉类,我们酒楼有长期合作的,倒是可以帮你们谈成与涨价前一样的价格。既让你们进货节约了些,也让进咱们酒楼的东西有保障!”

他主要是想要腊味儿,就是过年大家都爱准备的,所以肉最重要。况且,虽然他挺好感白成祥,但是他也得保证货源是安全的,他就怕乡下人节约惯了,万一啥肉质不好的或是坏掉的都拿来滥竽充数,那可就得砸了他们酒楼的招牌了。

白元霜听了他的话也将对方的意思听出了七七八八,她高兴的说:“那腊肉、香肠、酱肉咱们一次性定价,肉松饼则先定下,以后粮食价格有了变动,咱们再另外谈,咱们双方就都不吃亏了。”

最后白元霜向胡掌柜说明了她需要用到的调料和经过的工序都不少,且晾晒过程中必然会有损耗,几人经过一番讨价还价后腊肉和酱肉、香肠都定在了五十文钱一斤。

肉松饼既要用到上好的白面又要用到肉,而且是新出的花样,所以定价六十文一斤,比肉还贵。但是好一点儿的糕点铺多的是这样价位的,所以这价格不算高。

爆米花虽玉米成本低了些,但用到的糖贵呀,而且这玩意儿需要密封才能保存好,到时候会多用两层油纸包装一番。这东西重量轻,论份数卖,而不是论斤卖。沟通了一下大概的量后,双方同意二十五文钱一份。

价格都谈妥后,白元霜问道:“胡叔,您这次需要的量有多少呢?肉松饼和爆米花都是越现做的越好,但腊味儿不是几天就能做好的,这需要一个比较长的备货期,不是说有就有的,尤其现在离过年只有两个多月了。”

胡掌柜想了想:“腊味儿不怕放坏,各种口味儿先按照三百斤来做吧!若是第一批卖得不错,咱们再抓紧时间做第二批!”

也就是酱肉、腊肉、甜味和咸味的香肠都先按照各三百斤来做。

白元霜点了点头,胡掌柜看着白成祥笑道:“如今你家里恐怕事儿也多起来了,还能继续待在酒楼吗?”

白成祥看了一眼自己闺女,白元霜自然不会让白成祥一直给别人打工,不过现在还不是回家的时候。

她立马对胡掌柜说:“胡叔,这么多数量,我爹回去也帮不了多少忙,我得请不少人帮忙才行。先让他在这儿做向客人推销......就是向客人

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