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第四十五章:计划肉馅机,拼镖镖预售新肉酱(2)

果子供应不上了,如果再做果酱的话,生意就亏本了。还有....”

周蕊神色担忧地说道:“主顾们现在需要一些肉酱作为过年时候的必需品,而我们需要等屠户们送货也需要很多时日,再做好肉酱就会显得很慢了。”

盛果儿听到周蕊的汇报后,心想若要是在现代,机械化生产的话肯定是可以迅速提供生猪猪肉的,但是眼下只能靠人力提供猪肉,因此供货速度很慢,而且肉馅也需要人力去剁馅儿,费时费力不说,还不是很均匀。

“慢着。”盛果儿忽然有了一个想法。

自己现在拥有了这么多的铁器,为什么不利用蒸汽机的原理制作一个绞肉机呢?

盛果儿一拍大腿,心想自己可以琢磨一个简单的绞肉馅的机器,如果实验成功的话,就可以拿来卖给屠户们,这又会是一笔收入。

看来理科背景出身在古代还是很有用的,盛果儿微微一笑,开始了研制绞肉机的工作。

但是在研制过程中,盛果儿发现有很多的问题,如果用蒸汽动力的话,绞肉机的功率就会大大降低,根本完成不了迅速将肉搅成肉馅儿的工作。

盛果儿这几日一直有些苦恼,设计图纸也是一改再改。

而就在这时,周蕊来到了盛果儿家中,神色担忧地说道:“果儿姐,再没有新鲜的肉酱的话,主顾们都准备退掉预定的货了。”

盛果儿问道:“这些主顾们都在哪儿呢?”

周蕊有些担心地说道:“都在咱们的店铺里闹呢,林家和洪家也都派人来问,为何直到现在肉酱还没供应上。洪家的何师傅替咱们挡了一阵子。可是林家的人却说老太太喜欢咱们的肉酱,再提供不上就要告咱们欺诈了。”

盛果儿眉头紧锁,思考着对策,绞肉机的制作需要一定的时日,而眼下货品又供应不上,盛果儿沉吟了一下后问道:“以我们现在的速度,多久才能给市面上供应足够的肉酱?”

周蕊粗粗算了一下,说道:“我们的店铺有名气了现在,虽然比不上钟家,但是比一些其他的店铺还是强一些的,需要的量大概在五千罐左右,眼下制作的话需要一个月。但是再过两个月左右就快新春了。”

盛果儿继续问道;“你最快能多久可以制作完成?”

周蕊沉吟了一下,说道:“果儿姐,最快也得二十天左右。”

盛果儿来回踱步,忽然她灵光一闪,说道:“走,我们去会一会闹事的主顾!”

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