林娃春天有籽,正是好吃的时候。
至于要做雪蛤油,
那得等到冬天林娃入河的时候抓到的,才有雪蛤油。
这下子,姚冬雪四人兴致立刻大减。
但毕竟是辛苦了小半个夜抓来的,
中午四人连休息都没休息,还是把这些林蛙处理了。
所有林蛙都收拾出来了之后,
明面上的,竟然是何建国最多。
看着全都是肉,几人原本的丧气也消失无影。
看看还有时间,江正阳立刻去了厨房。
按照彭大娘的传授,先把林蛙用开水焯一下备用,还切了一大碗土豆放一旁。zw.ćőm
姚冬雪三人也想尝鲜,干脆一起商量好了之后,
一人出一些林蛙土豆!
用彭大娘送的大酱加大葱茉、姜蒜稍微加了点油爆锅,
倒入焯过水的林蛙,加适量盐。
入味后加水、加土豆、调好咸淡,盖上锅盖中火焖起来。
等到土豆一插就透,再放上葱叶起锅。
四人一分,也到了上工的时间了。
回到宿舍后,姚冬雪还是没有忍住夹了一声尝了下味道。
这一尝,姚冬雪双眼瞬间发亮。
这味道
姚冬雪以前也吃过不少蛙类,
但能有这么鲜,这么嫩的,还真是从来没有吃到过。
也不知道是这个林蛙的味道太好,还是因为这一次抓到的都是野生的?
一边想着,姚冬雪就一边动筷子,
等到何建国再次催促的时候,她已经干掉了小半盘。
把剩下的塞进空间里,姚冬雪赶紧开门出来。
看着其他三人同样嘴里都在动着,大家忍不住乐了。
路上,江正阳没有忍住问道:
“也不知道今天晚上彭大娘还去不?”
“去啊!”中午去找彭大娘的姚冬雪肯定的点了点头。
彭大娘说,林娃上岸的时间,其实很短的。
还要天气适合。