将二分之一的热油直接浇在调好的辣椒面里，用勺子翻拌均匀。
再将剩下的二分之一的油浇上去。
随着沸腾的辣椒而来的那股香味，足以让人馋的流口水。
等到凉拌油放凉的过程，姚冬雪总是会忍不住弄点食物来品尝一下新出炉的好调料。
有时是蒸上盘饺子，有时是煮一碗面条，有时是增加个凉拌菜
现在，姚冬雪觉得她又馋了。
回头看了看刚才已经上锅蒸上的野菜饺，稍微还要等一会儿才可以出锅。
可姚冬雪学是有些不满足，
她没有忍住在空间里找了一圈，实在找不到其它的，干脆装了半盆子面粉出来。
自制凉皮这种事情，可难不倒姚冬雪。
把她离开知青点时特意放进空间的桌子拿出来，姚冬雪先把面揉好。
这时，野菜饺子也好了，姚冬雪先捡了大部分放进空间，留下一盘倒了点凉拌油在盘子一边，就直接沾着开吃。
一盘子饺子吃完，姚冬雪意犹味尽。
但想到待会还要吃饭，姚冬雪也就没有继续从空间里拿出野菜饺子来。
刚才包的饺子还有一些，姚冬雪想了一下也没有急着再蒸。
这个天气面醒起来很快，大约半个小时，姚冬雪就开始洗面了。
像洗衣服一样搓搓揉揉，很快，清水就变成了面浆水。
把面浆水倒出，先再加清水继续揉搓。
反复几次，直到面团变成面筋，而再加入的清水也揉不出面浆为止。
姚冬雪找了个穿越前放空间的盘子，把面筋捏干水铺开，直接上锅蒸。
蒸面筋的时候，姚冬雪开始过滤面浆水，过滤了两遍后，就放一边盖住让它沉淀。
接下来就是等待的时间了，姚冬雪没有空着，她先去地里除了一会草。
看时间差不多了，在石壁下的水坑里洗干净手，就把蒸好的面筋收起来。
然后把其它东西也同样收起来，姚冬雪又继续除草。
天色将晚，姚冬雪看了一下沉淀的面筋水，也差不了太多。
姚冬雪干脆先小心翼翼的把面层的清水倒掉一些，然后再把面浆水收入空间里。
地里的草也除的差不多了，姚冬雪准备明天再继续。
踏着晚霞，姚冬雪回了知青点。
回