会议是市冶金局组织的，主管后勤的张副局长整整讲了一天，直到下午六点这个会才开完。何大清开完了会，对粮食定量供应这事儿算是大体搞明白了。
全国居民粮食定量供应标准制定的非常细致，看得出国家相关部门是下了大功夫的。首先是粮食交易全部由国家管控，任何民间私下交易行为都被定性为违法行为，粮食私下交易数量达到一定数量的，可能真的会吃花生米，这绝不是危言耸听的，是明文规定了的。
第二就是国家把全国各个工种、年龄段都做了细致明确的标准划分，涉及到了八千多个工种岗位，基本上涵盖了所有人群，都可以对应找到自己的粮食定量标准！在没有计算机的五十年代，可想而知这是一个多么大的工作量和多么复杂的管理体系！这真是把计划做到了极致了，值得佩服！
第三就是何大清知道有些家庭要饿肚子了！简单概括全国粮食定量供应标准共分为九个大的标准，从最高的每个月55斤口粮到最低的八斤！
何大清根据张副局长讲的内容自己估算了一下，他自己的定量标准是每个月35斤，韩凌叶是31斤，雨水十周岁了，现在每个月是27斤半，辛老太和雨水一样，也是27斤半。
这个定量供应标准看起来似乎不低了，一个人一天平均一斤左右的粮食，应该不会饿肚子。但是再看看副食品供应标准，就知道有问题了，同步粮食定量供应，肉食和油油料等副食品也要按照人头实行定量供应！城镇人口每个人一个月供应半斤猪肉、半斤花生油或豆油！鲜蛋每个月每个人只有四两！
像何大清他们家，一个月只有两斤猪肉、两斤食用油，一斤六两鸡蛋的供应标准，这可是一个月啊！如果是这个副食品标准的话，那一天一斤口粮怎么可能保证营养呢？要知道没有油水的话，人的饭量可就不知道有多大了。
何家好歹还有钱，还有两个当厨师的，再困难总能想点别的办法，可对于普通老百姓来说，窘迫的日子开始来了！
回到家里，何大清的心情有些沉重，他知道随着粮食定量供应，副食品定量供应，接下来各种生活物资都将陆续开始凭票定量供应了。
虽然他现在有系统商城，可以外挂购买不用票的各种物资，但是在全国物资如此窘迫的环境下，如何解释他的物资来路，就是一个巨大的问题和风险。
毕竟他不是生活在真空里，在四合院这样的大杂院里，每个人其实就是活在大家的眼皮子底下，没有任何隐私可言
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