最重要的两件事就是婚宴主厨和食材采购了。婚宴主厨何大清自己当然不行,哪有新郎官自己下厨的?不过何大清那是厨艺世家,认识的厨子不是太少而是太多了,请谁不请谁才让他头疼,就怕为这点事不经意间得罪人:“怎么着?瞧不起我是不是?为什么不请我,请了他?是觉得我的手艺不如那谁谁吗?”
掂对再三,何大清还是决定请自己的本门大师兄,鲁菜名厨高长军来给自己掌勺,高长军是何大清的亲师兄,泰丰楼的主厨大师傅!请高师兄来谁也说不出什么来,因为不管何大清怎么牛,在厨行看来,他还是鲁菜大师陈树柏一脉的,请自己本门大师兄来掌勺,这是何大清不忘本。
这种事情当然得何大清亲自上门去请,高长军一听何大清的来意,非常痛快的就答应了。这几年何大清在厨师行名声鹊起,尤其是醇王府庆功宴之后,何大清现在行业内的名头可是不小,虽然他只是轧钢厂的食堂主任,可行内人谁也不会小看了他。
师弟出息了,也等于是给师门争了光,作为师兄也能跟着沾光。别的不说,就说别人一介绍,这是何大清何师傅的师兄,听起来是不是也倍有面子?所以高师兄对何大清自然是要高看一眼,现在何大清礼数周全的来请,高长军当然必须要给这个面子!
食材采购方面,幸亏现在买东西还不要票,只要有钱,什么东西都能买得到。高长军是泰丰楼的大厨,何大清是轧钢厂的食堂主任,他俩要是都弄不来的东西,估计四九城也很难寻摸了,根据高长军拟定的菜单,他俩分了分工,把食材采购的事儿就安排明白了!
何大清的婚宴这席面既要丰盛又不能太出格,毕竟还要考虑到何大清的身份和职位,寒酸了让人笑话,太奢侈了会让人联想到别的,所以何大清和高长军最后确定了四道凉菜、十二道热菜的席面。
烟酒糖茶的采买也是大头,这些何大清都交拜托了鲜鱼口的陈二哥。陈二哥家几辈子的买卖,四九城的这些干鲜铺子,酒庄杂货就没有他没有熟人的,虽然好多铺子是公私合营了,但是里面的人还是那些,所以他来干这个正合适。
剩下的还有衣服铺盖、零儿八碎的东西,就只能是何大清和韩凌叶俩人自己跑了。买衣料、找裁缝、逛商店,跑供销社,结婚前的几个礼拜天俩人骑着自行车满城的跑,可一点儿都不觉得累,每天都高兴地跟两个傻子一样!
突然有一天,何大清想到自己还有一件重要的事情没办,照相啊!嗨,这猪脑子,怎么连这么大的事儿都
点击读下一页,继续阅读 雷鸟哥 作品《四合院之何大清的幸福生活》第83章 婚礼准备