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第17章 生意谈成(2)

掌柜的蹙了蹙眉:“十五文可比猪肉还贵,而且这狼还是带皮的,到时收拾干净了也没有那么多肉!”

十五文的价格可不便宜了,这狼虽然看着不小,但是去了皮毛和内脏,这剩下的肉可就没那么多了,有些不划算。

“这猪肉常见,到处都有,但这狼肉却不常见,如果推出这一道特色菜,能为酒楼带来多少生意,掌柜的可要想清楚。”

宋冉淡定的站在那里,不急不躁的,只是单纯的在陈述一个事实。

掌柜的想起自从去年对面开了个一品阁之后,这酒楼的生意就被抢走了很多,宋冉刚刚有句话说的的确对,这狼肉可是很罕见的,这有钱人家的老爷公子都喜欢尝个新鲜的,如果能推出一道特色菜,没准能让生意好转呢!

掌柜的有些心动了,但还是问道:“姑娘刚刚说可以教我一种狼肉的做法?”

宋冉点了点头,知道这桩生意差不多已经谈成了:“掌柜的可以放心,我教你的做法绝对能让这狼肉爆火!”

一听宋冉这么说,掌柜的更心动了,虽然宋冉看着年纪挺小的,但她说的话就莫名的让人有一种信服的感觉。

最后掌柜的点了头:“行,十五文就十五文!”

“那掌柜的就先过一下秤,然后我再教掌柜的这狼肉的做法!”宋冉淡笑着说了一句。

掌柜的觉得这宋冉还挺精明,但都已经谈好了价格,而且能来酒楼吃饭的也都是有钱人家的,能尝口新鲜的自然也不差这点钱,到时这狼肉的价格可以定高一点,自然也就找补回来了。

最后过了秤之后,这些狼一共六百三十斤,卖了九两多银子,如果放在乡下,这些银子够一家子吃用好几年了,宋冉一下子就从身无分文变成了富户。

宋冉拿了刀,先将一头狼动作利落的剥皮去骨,然后切下来一块肉进了厨房。

看着宋冉这利落的动作,掌柜的又是眼前一亮,就连那些屠户也没有宋冉这么利落的手法啊!

宋冉进了厨房之后并没有急着做菜,而是先看了一眼厨房里的调料,这狼肉的做法有很多,但这古代的调料有限,最后宋冉看了半响之后,选了一道最简单的,水煮狼肉!

她先将狼肉加上调料腌制了一刻钟,一边腌制一边讲解,酒楼的大厨原本对宋冉不屑一顾,毕竟这么一个小丫头,还来教他做菜!

但是当宋冉将这道水煮狼肉做好之后,大厨闻着这香味,迫不及待的尝了一口,

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