一个，“在调料还没有放到那些肉沫里的时候，这白豆腐是不能捏碎了放进去的，而是等那些调料放到肉末里搅拌均匀，揉捏均匀之后再把白豆腐捏进去，因为那些肉如果在没有把这些调料放进去去腥就放入白豆腐，那些肉沫腥味就没有完全去除，而且，豆腐的嫩香味都被去掉了。”
厨师长听到她说这句话之后就想到了他们之间所做的那些步骤，“姑娘所说的确实不错，我们确实是先放的那白豆腐，之后再放调料，所以就没有了你做出来的那个味，能不能井姑娘在这里稍等我们一会，我们想再试一次。”
陆思君点点头，“你们做，我看着。”
后厨那些人也不再墨迹，很快就行动了起来，人多力量大也在这个时候体现了出来，刚刚她一个人用一炷香的时间才做出这些红烧狮子头，而他们却用了三分之二的香就做好了。
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