满意的，打算继续留任她当店长。
剩下六个名员工，一位收银员负责收银；两名出品员，负责制作咖啡和一些饮品；剩下三位都是服务员。
二百多平方米的营业面积，七个人不算多。但生意冷清，太多了也没什么用。
……
中午，李牧简单的请他们七个吃了一顿饭，算是熟悉了。对咖啡厅过往的经营情况，也了解了七七八八。
咖啡厅的运营成本并不高，主要是房租成本和用人成本。
由于人流少，人气低迷，店铺租金不算高，三百平米的地方，每月一万五；用人成本就她们七个，每月四万左右。
这是咖啡厅每月的固定支出。
虽说一直在亏损，其实并没有那么夸张，每月也就一二万左右，多的时候也不超过三万。
亏就亏吧，李牧也没指望咖啡厅赚钱，就当自己休闲娱乐，打发时间的地方。
万一未来人气好了呢！