备回厨房里去忙碌。
典心楼今天是正常开门营业的，这也是《风味》的要求，因为只有在营业过程中，才能看的更加真实。
高典刚刚走出包间的门，莫主编后脚就跟了出来。
“高厨师，请等一下。”莫主编叫到。
高典停下脚步，回头看着匆匆跟上来的莫主编，眼里闪过一丝疑惑。
“莫主编，有什么事吗？”高典开口问到。
“是有点事。”莫主编点了点头，随后表情严肃道：“在开始之前，我需要再想高厨师确认一下，是否开始甲榜测评？”
听到这话，高典脸色也变得严肃道：“当然！”
莫主编说：“那高厨师应该清楚，这次测评之后，未来三年内，不能再进行第二次测评。”
三年的期限，高典是知道的，之前他就和魏巧依讨论过这个问题。
“知道。”高典点头应了声。
莫主编闻言，微微颔首道：“既然高厨师清楚，那么就正是开始吧。”
高典应了声，随后就回厨房去了。
看着他离开的背影，莫主编微微舒了口气。
其实这样的确定流程，本来是没有的，专业团队都请过来了，若是临时不进行了，那可就闹了笑话。
这是莫主编私自进行的，其目的就是为了给高典卖个好。
毕竟像高典这样的年轻人，未来必定是面点界举足轻重的人物，提前交好并没有什么坏处。
这次高典准备呈现的，是龙须面。
他之前在全国面点师大赛决赛中使用的面点，他并不打算拿出来。
因为那道面点的成本可是有些高的。
九种食材，看似好像生活中常见的，并不是多么珍稀的食材。
可问题是，这九种食材，同种食材的价格差距，是非常大的。
就拿最常见的猪肉，便宜的十几块一斤，贵的几十上百一斤的都有。
其他的八种食材，也是类似。
当初主办方出食材，高典倒是一点没客气，都用的顶级品质的食材，那价格是很昂贵的。
也就只有那样，才能做出那种味道。
若是食材差了些，味道都不如。
关于这道面点，食材成本是一回事，还有一个原因，他觉得自己还做的不够完善。
所以，典心楼一直没有将这道面点拿来售卖，其中就有这个缘故。
龙须面并不