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第一百一十六章 四喜蒸饺(2)

四喜蒸饺不是四个蒸饺,四喜蒸饺是一体的,吃的不仅仅是外形,更重要的四种食材之间的互相碰撞。

总之,这是一道难度很大的面点。

张岚会做,且算是她的拿手面点,足以说明很多问题。

关注两人的目光不少,其中大部分是关注张岚的,和高典没有关系。

随着时间慢慢过去,两人制作的面点也各自出炉。

当张岚看着高典制作的面点时,不禁愣住。

只见高典盘子里堆着几个大白面馒头,热气腾腾的。

这……这面点也太简单了些吧!

也不是说必须要做什么复杂的面点,没有这个规定,做什么面点是每个面点师的自由。

但大部分参加比赛的面点师,都会选择制作相对复杂的面点。

不是为了炫技,而是为了得到更高的分数。

评委席上的大佬们评价一份面点,并非全靠主观意愿,也是会从色香味三个方面进行打分的。

其中色代表的外观,包括了造型、颜色等等。

香是香味。

味就是味道了。

越是复杂的面点,在这三个方面越容易体现出来。考虑到难度,更容易得高分。

而简单的面点虽然难度低,可是三个方面体现较难,容易得分,但是不容易得高分。

如果是考试的话,只追求合格,那么制作简单的面点,无疑是更好的选择。

可是现在是比赛,大家都想赢,自然会选择容易得高分的复杂面点。

不过再简单的面点,也没有人在比赛的时候做个白面馒头出来啊。

随即张岚有些生气,在比赛的时候,你做个白面馒头出来,是看不起我还是怎么的?

这可真是冤枉高典了,他真不是小看张岚,主要是他会的面点不多。那些半吊子的面点,自然不可能在比赛的时候拿出来。

张岚不知道,她只以为高典是小看她,于是她冷哼一声。

无怪乎她会这样想,因为大家都学习过几年面点,谁还不会个十种以上的面点?其中比白面馒头复杂的总有吧?

她不会想到,高典并没有学习过那么久的面点,他才学习了几个月而已,所会的面点并不多。

看到张岚的表情,高典有些疑惑,刚才都还挺友好的,现在怎么就突然变脸了呢?

实际上,不仅仅是张岚,关注他们两个的人中,绝大部分都惊讶了。

点击读下一页,继续阅读 像极了随便 作品《面点大师第一百一十六章 四喜蒸饺

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