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第八十七章 准备(2)

等高典回来的时候,高冉和文静已经下班回家。

吃完饭,高典早早回到房间里睡觉了。

凌晨三点过,高典蹑手蹑脚的起床,进厨房把门关起来,开始制作今天要卖的包子和馒头。

既然要卖早点,肯定就要早点,一般来说,早上七点过甚至六点过,就有人在大街上卖早点了。

像这么早,若是按照平时的起床时间,然后现做,肯定是来不及的。

很多人会选择在头一天晚上做好,放在冰箱里冻一个晚上,第二天拿出来直接放在蒸锅里加热就可以。

但是这些做的话,味道会变差。

为了保持最好的味道,高典选择的是更早一些起来现做,这样的好处是可以保留包子馒头最好的味道,缺点就是太累。

包子和馒头是分开制作的,两者的皮虽然有些很大的相似,可是总归是有些区别的。

等待着面团发酵的时候,高典开始制作包子馅儿。

他做了两种包子,一种是猪肉馅的,一种是白菜馅儿的。

本来一开始他想做酸菜馅,可是去购买现成酸菜的成本太高,所以他便换成了白菜馅儿。

调馅儿的话,肉馅更复杂一些,白菜馅就简单许多。

等高典把一切都弄好,也才六点过。

他蒸了一些馒头在家,原本想着等馒头蒸好之后再走的。

这个时候,文静起床,她看到厨房里的高典,问到:“高典哥,你这么早就起来了啊?”

高典看着文静,立马说到:“文静,你起来的正好,我蒸了一些馒头在锅里,你过二十分钟记得来关一下火。”

文静迷迷糊糊的应到:“哦,好的。”

高典见文静答应,自己则是提着他做出来的包子馒头的胚子,离开了房子。

坐上三轮车,他准备早一点去抢一个好位置。

一般来说,卖早点最好卖的地方,一个人上班族的必经之路,一个是学生的必经之路。

高典恰好知道一个岔路口,那里经常有学生和上班的人经过。

在那里卖早点,想必生意爆满。

像高典这样做流动摊位,其实很不容易,不仅要起早贪黑,更有可能会被排挤。

好的位置空间有限,能够容纳的摊位只有那么几个,人家先去,你就没有位置。甚至有些摊贩会组成联盟,共同抵制新来的摊贩。

高典曾经就被排挤过。

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